|
|
Gevulde Tomaten
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: Bijgerecht /
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen: 1 personen
Ingredienten:
Ingredienten:
4 grote tomaten
2 braadworsten
peper (en zout)
2 theelepels gehakte peterselie
1 teentje knoflook
1 staafje lente-uitje
2 eetlepels paneermeel
2 eetlepels olijfolie
Voorbereiding:
Ontdoe de worst van het vel.
Hak de inhoud fijn.
Snij de lente-ui in schijfjes.
Bereidingswijze:
Bereiding:
Meng peper, zout, het geperste teentje knoflook en de gehakte peterselie door het worstgehakt. Is het mengsel te droog, doe er dan wat bouillon bij.
Snijd de tomaten doormidden en hol ze uit. Bestrooi de binnenkant met zout en laat ze een halfuurtje omgekeerd uitlekken. Vul de tomaten, zet ze in een ovenvaste schotel en bestrooi ze met paneermeel.
Giet er olie over en bak ze twintig minuten in een voorverwarmde oven.
|
|
|